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für ökologische Erzeugnisse aus der Getreide- und Schafproduktion
![Der Agrar- & Schäfereibetrieb Kaltschmidt wurde am 16.12.1991 durch Wilfried Kaltschmidt ins Leben gerufen. Heute beträgt die landwirtschaftliche Nutzfläche bereits 1050 Hektar, und die Anzahl der ökologisch gehaltenen Mutterschafe 950 Stück. Wir sind ein Öko-Hof.
Jedes Jahr unterzieht sich unser Unternehmen einer umfangreichen Kontrolle durch die “Peterson Control Union Deutschland GmbH” (DE-Öko-070) um den Status EU-Öko aufrecht zu erhalten, und somit beste Bioqualität am Markt anbieten zu können.
Als Landwirtschaft (abgekürzt: LWS) oder Agrikultur wird ein Wirtschaftsbereich der Urproduktion bezeichnet. Das Ziel der Urproduktion ist die zielgerichtete Herstellung pflanzlicher oder tierischer Erzeugnisse auf einer zu diesem Zweck bewirtschafteten Fläche. In der Wissenschaft sowie der fachlichen Praxis ist heute synonym der Begriff Agrarwirtschaft gebräuchlich; historisch wurde sie allerdings Ökonomie genannt.
Die Landwirtschaft stellt einen der ältesten Wirtschaftsbereiche der Menschheit dar. Heute beläuft sich die landwirtschaftlich genutzte Fläche auf 48.827.330 km², dies sind 9,6 % der Erdoberfläche.[1] Somit wird etwa ein Drittel der Landfläche der Erde landwirtschaftlich genutzt.[1]
Landwirtschaftliche Szenen aus dem alten Ägypten, Grab des Nakht, 15. Jahrhundert v. Chr.
Die Landwirtschaft ist Wirtschaftszweig eines größeren Gesamtsystems mit vor- und nachgelagerten Sektoren.
Eine Person, die Landwirtschaft betreibt, bezeichnet man als Landwirt oder Landwirtin. Neben berufspraktischen Ausbildungen bestehen an zahlreichen Universitäten und Fachhochschulen eigene landwirtschaftliche Fachbereiche. Das dort gelehrte und erforschte Fach Agrarwissenschaft bereitet sowohl auf die Führung von landwirtschaftlichen Betrieben als auch auf Tätigkeiten in verwandten Wirtschaftsbereichen vor und ist ein ingenieurwissenschaftliches Fach.](https://www.kaltschmidt-preschen.de/wp-content/uploads/2020/03/agrar-und-schaferei-logo-500x250.png "agrar-und-schaferei-logo- Kaltschmidt"){kind=logo}
Der Agrar- & Schäfereibetrieb Kaltschmidt wurde am 16.12.1991 durch Wilfried Kaltschmidt ins Leben gerufen. Heute beträgt die landwirtschaftliche Nutzfläche bereits 1050 Hektar, und die Anzahl der ökologisch gehaltenen Mutterschafe 950 Stück. Wir sind ein Öko-Hof.
Jedes Jahr unterzieht sich unser Unternehmen einer umfangreichen Kontrolle durch die „Peterson Control Union Deutschland GmbH“ (DE-Öko-070) um den Status EU-Öko aufrecht zu erhalten, und somit beste Bioqualität am Markt anbieten zu können.
Wir sind einer der größten Produzenten ökologischer Lebensmittel in der südlichen Niederlausitz.
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